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La cuina de les àvies del Priorat por per a la Restauració i el Turisme Rural al Priorat, Agrupació

julio 25, 2019

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La cuina de les àvies del Priorat

  • Título: La cuina de les àvies del Priorat
  • Autor: per a la Restauració i el Turisme Rural al Priorat, Agrupació
  • Editorial: Cossetània Edicions
  • ISBN: 9788490341704
  • Idioma: Español
  • Categoría: Cataluña
  • Páginas: 112
  • Fecha de publicación: 01/10/13
  • Precio: $12.50
  • Precio en nuestro sitio: >> GRATIS <<

Acerca del libro:

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les àvies. En aquest recull hi trobareu de tot i més. Plats de cullera, olles i plats d’hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de recol·lecció. També coques de recapte, amb arengades i rovellons. Menjars del tros: arròs a la cassola, de conill, de bacallà I les postres i els dolços, dels quals el Priorat n’és una terra privilegiada. Les canyes, les coques, les llepolies fregides: orelletes, orellons amb mostillo i fruites de tardor. Deixeu-vos abrigar pels gustos d’aquest llibre, cuineu-los, i introduïu-vos en els plaers senzills de la cuina tradicional del Priorat.

Géneros | Cataluña, Comunidad Autónoma de | Cocina nacional y regional

¿Quién es el autor de este título?:

L’Agrupació per a la Restauració i el Turisme Rural al Priorat, impulsora d’aquest llibre, va néixer per respondre a les necessitats de les nombroses fondes i els petits restaurants del Priorat. Des de 1996 ha posat en marxa innumerables cursos formatius: anglès, informàtica, manipulació d’aliments, seguretat, postres i pastissos, sopes i carns Sempre ha volgut recuperar la cuina tradicional dels nostres pobles.

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Sobre el archivo:

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