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Peix por Quadrada Monteverde, Mariona

octubre 5, 2019

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Peix

  • Título: Peix
  • Autor: Quadrada Monteverde, Mariona
  • Editorial: Pragma General D’Edicions, s.l.
  • ISBN: 9788493338565
  • Idioma: Español
  • Categoría: COCINA
  • Páginas: 80
  • Fecha de publicación: 01/03/04
  • Precio: $12.00
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Acerca del libro:

Información no disponible

Géneros | COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.

¿Quién es el autor de este título?:

Mariona Quadrada (Reus 1956), es va llicenciar en filologia catalana l’any 1979 per la UB. El 1984 va crear l’escola de cuina Taller de Cuina Mariona Quadrada a Reus i, des de llavors, es dedica a la docència culinària. L’any 1996 va presentar la ponència «El Paisatge de Secà» dins l’àmbit del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicat més de quaranta llibres de cuina, ha participat en múltiples projectes per a institucions, programes de ràdio, televisió i escriu articles per a diverses publicacions. Actualment continua la tasca culinàrio-educativa i segueix recollint les seves experiències en llibres com aquest. Josep Borrell Garciapons Realitzà estudis d’arquitectura. Estudià disseny i fotografia a l’escola Eina. Va ampliar la seva formació de tècniques fotogràfiques a Barcelona i Suïssa. Ha realitzat la il·lustració fotogràfica en onze llibres de guies, de literatura, art i gastronomia. Ha publicat fotografies en portades de revistes d’arquitectura, fotografia i moda i ha il·lustrat també catàlegs d’art. La seva obra ha estat exposada a Reus, Tarragona, Barcelona i Palma i ha realitzat reportatges fotogràfics en 31 països.

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